10月初旬採れ　今年最終です！ 　自身で販売しているハチミツは濁りが全くなく、とても美しい色で糖度が80%から82%コクのある深い味わいの厳選したものを出品しております 　ご購入された方には、今まで食べた中で一番おいしい！とご好評をいただいています 　希少な日本古来の小型の在来種、日本ミツバチの純粋生はちみつを是非ご賞味ください。非加熱なので酵素が生きています 　日本ミツバチの蜂蜜は百花蜜（花のミックス）です 　一年に一、二度の採蜜なので、巣箱の中で数ヶ月じっくりと熟成されたハチミツが出来上がります。熟成された蜂蜜は芳醇なコクと旨味で、何ともいえない味わいです 　『一度日本ミツバチの蜂蜜の味を知ってしまうと、もう他の味には戻れない、幻のハチミツ』とまで言われています 　少し大きめの『西洋蜂』のハチミツは、レンゲやみかんなど単一の花のハチミツで、年に数十回採蜜出来るのでお安く販売されています。西洋蜂の蜂蜜が94%に対し日本ミツバチの蜂蜜は残り6%しか存在しません 市場に出回るのが限られるので、希少価値が高くなってしまいます。 　ハチミツは、働きバチ達の体内の酵素の働きで出来上がります。花の蜜の成分であるショ糖が、ミツバチの体内で果糖とブドウ糖へと変化していき、150種類以上の栄養が含まれた美味しいハチミツが出来上がります。果糖ブドウ糖ビタミンB群10種類のビタミン類27種類のミネラル22種類のアミノ酸80種類の酵素10種類以上の有機酸ポリフェノールを含みます 　耐病性と耐ダニ性に強い抵抗力を持つ日本ミツバチは殺虫剤や殺菌剤が不要なので安全で安心なハチミツを採取できます 賞味期限はありません。こちらは80％以上の糖度のハチミツは雑菌等が入り込めない増殖出来ない為腐敗しません 上白糖に賞味期限表示が無いのはその為です 冷蔵庫に入れると結晶化して固まるので常温で保管を。小さいお子様は年齢をご確認されて与えられてください 個数‥大ビン2本　 内容量‥1142×2本（2,284g） 熊本県産‥非加熱、無添加、無加工 ビンは高温処理しています。清潔をモットーに巣を潰さず自然にゆっくり垂れ蜜製法 #甘い#お菓子#ジャム#パン#スイーツ#チョコレート#国産#天然#ケーキ#日本#オーガニック#健康食品#自然#発酵#栄養食 その他 種類···蜂蜜